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一点点奶茶迎来加盟高峰期总部揭秘盈利火爆原

时间:2021-10-05 10:20:28

摘要:为了获得较好的口感,企业在饮料中都会添加甜味剂来替代蔗糖,而甜味剂属于食品添加剂,应在配料表中标出,如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖等。 “果汁饮料”和“果味饮...

为了获得较好的口感,企业在饮料中都会添加甜味剂来替代蔗糖,而甜味剂属于食品添加剂,应在配料表中标出,如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖等。

一点点奶茶产品图1


“果汁饮料”和“果味饮料”只有一字之差,不过,千万别小看了这一字之差。“果汁饮料”的果汁含量最少要达到10%;而果味饮料是由糖、甜味剂、酸味剂和食用香精为原料调制而成,它的味道主要是由香精调配出来的,其中含有的果汁成分很少,甚至一点果汁都不含。

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市场上,植物一点点奶茶料种类多样,如杏仁露、核桃露、椰汁以及豆奶等。不少人认为就是“高蛋白”饮料。植物一点点奶茶料中的蛋白质含量要求不低于0。5%,因此市场上植物一点点奶茶料中,一般标着每100ml饮料中蛋白质含量在0。6-1。0g。但是根据标签标准要求,如果要声称“高蛋白”饮料,每100克饮料中蛋白质含量应大于或等于12g;若以每100ml或每420kJ计算,则要求蛋白质大于或等于6g。一般情况下,植物一点点奶茶料未必能达到“高蛋白”的要求。

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在我国的营养标签标准中,声称“0能量”是有要求的,当食品中的能量低于17kJ/100g(固体)或100ml(液体)时,就可以声称“0能量”。也就是说,一款饮料标示“0能量”,并不是说饮料中真的一点能量也没有,而是因为其含量极其低微,其摄入量对人体营养的影响微不一点点奶茶。

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与“无糖”饮料类似,“低糖”饮料也是指饮料中的碳水化合物或者糖含量低于一定的界限值。按照我国标准规定,糖含量低于5g/100ml,就属于“低糖”食品。

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在快消饮品市场中,一点点奶茶、百事、哇哈哈、一点点奶茶、一点点奶茶等巨头占据垄断地位,并攫取了巨额利润,其他企业和创业者在这些巨头的设置的壁垒和压制下,只能看着这片“蓝色海洋”望洋兴叹。但是这些巨头渠道是有短板的,其渠道主要借助于商超和自建分销体系,与消费者不能直接对接。
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